来週から1週間の東京出張。帰村すれば3月。今期の猟期は3月15日まで。残す猟期はあと2週間しかない…！
そう考えては焦りながら罠を掛けていた1週間。2月18日の月曜日に子シカが獲れてから手応えがない日が続きます。あー！全然獲れねぇ！！
趣向を変えて新しい罠場を開拓。夜に10頭近い（！）シカの群れに遭遇した道路があり気になっていた場所です。道路沿いの急峻な山に罠を掛けてみました。獣道の特定がしにくいので糠を撒き、久しぶりに小林式捕獲法で設置。
月曜日に子鹿が掛かって以降手応えがなかったけど今朝ヒット。休日だし解体して食べられるぞ！小さいけど美味しそう…！ pic.twitter.com/5agAIycDmQ
— 羽田 知弘｜西粟倉・森の学校 (@hada_tomohiro) 2019年2月22日
金曜日に罠を掛け、翌日の朝にヒット。よっしゃ！1歳（以下？）の雌シカ。かわいいバンビちゃんです。
罠を掛けた翌日に獣が獲れるのは本当に嬉しい pic.twitter.com/UpcQ7HEwpX
— 羽田 知弘｜西粟倉・森の学校 (@hada_tomohiro) 2019年2月22日
この罠場には3本の罠を掛けたのですが、そのうちの1本が空弾きしていました。罠の周りに撒いた餌を食べている途中で罠が作動しましたが、足を捉えることはできなかった様子。お、これはいいぞ。「明日も獲れるわ」と妙に自信が湧いてきました。
昨日に引き続き2日連続。1歳の雄シカ。角がちょこんと生えていてかわいい pic.twitter.com/NT478GVIPK
— 羽田 知弘｜西粟倉・森の学校 (@hada_tomohiro) 2019年2月24日
翌日、日曜日。空弾きした罠でヒット。ほら！やっぱり！！1歳の雄シカが獲れました。角がちょこんと生えていてかわいい。
2日連続でシカがヒットです。猟期終了が近づいてきて焦る毎日が続いたものの、罠場を変えて仕切り直し、狙いが当たりました。
レバー（肝臓）
ハツ（心臓）
タン（舌）
これが美味い pic.twitter.com/eFq2QQFRrE— 羽田 知弘｜西粟倉・森の学校 (@hada_tomohiro) 2019年2月22日
休日にシカが獲れると解体や料理にも時間を当てられるので嬉しいものです。
背ロースや後脚ももちろん美味しいけれど、最近ハマっているのはレバー（肝臓）、ハツ（心臓）、タン（舌）。量は取れないのですが、特にタンが歯ごたえも良くて大好き。
鮮度が良かったらどう調理しても美味いだろうとフライパンで焼いたり低温調理したりといつもの食べ方ばかりなので新しいジビエ料理に挑戦したいものです。
